La sobadora de mesa es un equipo fundamental en panaderías y pastelerías, diseñado para amasar y estirar masas de pan, pizza, empanadas y otros productos de repostería. Con un diseño compacto y fabricada en acero inoxidable, esta máquina ofrece eficiencia, durabilidad e higiene en su uso diario. Con capacidad de masa ajustable y grosor de amasado variable, la sobadora de mesa es una herramienta versátil que mejora la productividad en la producción de alimentos. ¡Descubre más sobre esta útil máquina en el siguiente texto!

Características de sobadora de mesa

Nombre del Producto: Sobadora de Mesa

La sobadora de mesa es un equipo diseñado específicamente para amasar y estirar masas de pan, pizza, empanadas y otros productos de panadería y repostería. Su nombre refleja su función principal en el proceso de producción de alimentos.

Ideal para amasar y estirar masas

Esta sobadora de mesa es ideal para panaderías y pastelerías, ya que facilita el trabajo del panadero al ahorrar tiempo y esfuerzo en el amasado manual. Permite obtener masas uniformes y de calidad de manera rápida y eficiente.

Diseño compacto

Con dimensiones de 60 cm de largo x 40 cm de ancho x 50 cm de alto y un peso de 30 kg, la sobadora de mesa cuenta con un diseño compacto que se adapta a espacios reducidos en cocinas comerciales. Esto la hace ideal para negocios con limitaciones de espacio.

Material de Acero Inoxidable

Fabricada en acero inoxidable, la sobadora de mesa garantiza durabilidad e higiene en su uso diario. Este material es resistente a la corrosión, fácil de limpiar y cumple con los estándares de seguridad alimentaria requeridos en la industria.

Capacidad de masa y Grosor de amasado ajustable

Con una capacidad de masa de hasta 5 kg, esta sobadora de mesa permite trabajar con diferentes cantidades de masa de forma eficiente. Además, su grosor de amasado ajustable, que va desde 1 mm hasta 10 mm, brinda versatilidad para adaptarse a distintos tipos de recetas y preferencias de los panaderos.

Potencia del motor y Voltaje

La sobadora de mesa cuenta con un motor de 0.5 HP que proporciona la potencia necesaria para el amasado de masas de forma rápida y uniforme. Funciona con un voltaje de 220V monofásico, lo que la hace compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas comerciales.

Control de velocidad y Conexión a la red eléctrica

El control de velocidad de la sobadora de mesa permite ajustar la velocidad de amasado según la consistencia de la masa, brindando un mayor control sobre el proceso. Además, su conexión a la red eléctrica garantiza un funcionamiento estable y continuo durante la producción.

Funcionalidades Clave

La sobadora de mesa ofrece funcionalidades clave como un amasado uniforme y rápido de masas, ajuste de grosor para adaptarse a diferentes tipos de recetas, fácil limpieza y mantenimiento gracias a su material de acero inoxidable, y seguridad garantizada con protecciones en las áreas de contacto.

En resumen, la sobadora de mesa es un equipo versátil y eficiente que mejora la productividad en panaderías y pastelerías al automatizar el proceso de amasado y estirado de masas. Su combinación de características generales, especificaciones técnicas y funcionalidades clave la convierten en una herramienta indispensable para los profesionales del sector de la panificación.

Sobadoras de mesa

Sobadora de mesa eléctrica

Las sobadoras de mesa eléctricas son ideales para panaderías y pastelerías que requieren un alto volumen de producción. Estas máquinas cuentan con un motor potente que facilita el amasado de grandes cantidades de masa de forma rápida y eficiente. Además, su diseño compacto permite ahorrar espacio en la cocina o en el lugar de trabajo.

Sobadora de mesa manual

Por otro lado, las sobadoras de mesa manuales son una excelente opción para pequeños negocios o para uso doméstico. Estas máquinas funcionan mediante la fuerza manual del usuario, lo que las hace más económicas y fáciles de usar. Aunque su capacidad de amasado es menor que la de las versiones eléctricas, son ideales para aquellos que buscan una opción más sencilla y accesible.