Las hojas para cortadora de fiambre son un componente fundamental en el proceso de corte de alimentos en establecimientos gastronómicos y hogares. Fabricadas con acero inoxidable de alta calidad, estas hojas ofrecen durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Con diseños dentados para cortes precisos, compatibilidad con diversas máquinas y medidas de seguridad, garantizan eficiencia, calidad y seguridad en cada rebanada. Además, existen diferentes tipos de hojas, como las dentadas para alimentos duros y las lisas para productos más delicados, adaptándose a las necesidades de corte de cada usuario.

Características de hoja para cortadora de fiambre

Material: Acero inoxidable de alta calidad

La hoja para cortadora de fiambre está fabricada con acero inoxidable de alta calidad, lo que le proporciona durabilidad, resistencia a la corrosión y facilita la limpieza. Este material garantiza un corte preciso y uniforme en diferentes tipos de alimentos, manteniendo la higiene y la seguridad alimentaria.

Diseño: Hoja dentada para un corte preciso y uniforme

El diseño de la hoja para cortadora de fiambre incluye dientes afilados que permiten realizar cortes precisos y uniformes en embutidos, quesos, carnes y otros alimentos. Esta característica es fundamental para obtener rebanadas consistentes y de calidad en cada uso de la máquina cortadora.

Compatibilidad: Compatible con la mayoría de las cortadoras de fiambre del mercado

La hoja para cortadora de fiambre está diseñada para ser compatible con la mayoría de las cortadoras de fiambre disponibles en el mercado. Esto asegura que los usuarios puedan reemplazar la hoja de manera sencilla y sin complicaciones, sin importar la marca o el modelo de la máquina cortadora que posean.

Seguridad: Borde afilado con medidas de seguridad para evitar accidentes

A pesar de contar con un borde afilado para lograr cortes precisos, la hoja para cortadora de fiambre incorpora medidas de seguridad para prevenir accidentes durante su uso. Estas medidas pueden incluir protectores o sistemas de bloqueo que evitan el contacto directo con la hoja cuando no está en funcionamiento.

Dimensiones y Peso

La hoja para cortadora de fiambre tiene un diámetro estándar de 25 cm y un peso de 500 gramos, lo que la hace manejable y fácil de instalar en la cortadora de fiambre. Estas dimensiones permiten un corte eficiente y preciso en diferentes tipos de alimentos, garantizando un rendimiento óptimo en cada uso.

Espesor de corte y Rendimiento

El espesor de corte de la hoja para cortadora de fiambre es ajustable, pudiendo variar desde 0 hasta 15 mm según las preferencias del usuario. Además, tiene una capacidad de rendimiento de hasta 200 gramos por minuto, lo que la convierte en una herramienta eficiente para procesar grandes cantidades de alimentos de forma rápida y uniforme.

Control y Conexión

La hoja para cortadora de fiambre cuenta con un ajuste manual de la altura de corte, lo que permite adaptarla a diferentes grosores de alimentos. Además, se conecta directamente al eje de la cortadora de fiambre, asegurando un funcionamiento estable y preciso durante su uso.

En resumen, la hoja para cortadora de fiambre es un componente esencial para obtener cortes precisos y uniformes en una amplia variedad de alimentos. Con características como material de acero inoxidable, diseño dentado, compatibilidad con diferentes máquinas y medidas de seguridad, este producto garantiza eficiencia, calidad y seguridad en el proceso de corte de alimentos en establecimientos gastronómicos y hogares.

Tipos de hojas para cortadora de fiambre

Hoja dentada

La hoja dentada para cortadora de fiambre es ideal para cortar alimentos más duros o con corteza, como embutidos o quesos duros. Gracias a sus dientes afilados, puede realizar cortes limpios y precisos en este tipo de alimentos, garantizando un resultado uniforme y profesional en cada rebanada.

Hoja lisa

Por otro lado, la hoja lisa para cortadora de fiambre es perfecta para cortar alimentos más blandos y delicados, como jamón cocido o fiambres suaves. Su superficie lisa evita que los alimentos se adhieran a la hoja, permitiendo un corte suave y uniforme sin desgarrar los alimentos. Esta hoja es ideal para obtener lonchas finas y perfectas en productos más delicados.