El chivitero es un equipo fundamental en la preparación de chivitos y otros platos típicos uruguayos. Con dimensiones compactas y fabricado en acero inoxidable de alta calidad, ofrece durabilidad y resistencia a la corrosión. Con una potencia de 2000 W y temperatura ajustable hasta 300°C, permite una cocción precisa y rápida. Además, su diseño incluye funcionalidades clave como control de temperatura, luces indicadoras y bandeja recolectora de grasa. Conectado a 220 V, es ideal para entornos comerciales. ¡Descubre más sobre este versátil y eficiente chivitero!

Características de chivitero

Dimensiones y Material

El chivitero estándar tiene unas dimensiones de 60 cm de ancho, 40 cm de profundidad y 30 cm de altura, lo que lo hace compacto y fácil de ubicar en espacios comerciales como restaurantes, parrillas o food trucks. Su peso de 15 kg lo hace estable durante su uso. Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y facilita su limpieza y mantenimiento.

Potencia y Temperatura

Con una potencia de 2000 W, el chivitero es capaz de alcanzar una temperatura ajustable de hasta 300°C, permitiendo una cocción precisa y rápida de los alimentos. Esto lo hace ideal para preparar chivitos, carnes, vegetales y otros platos de forma eficiente. Además, cuenta con una plancha de cocción de 50 cm x 30 cm, lo que posibilita la preparación de varios chivitos al mismo tiempo.

Control y Seguridad

El chivitero dispone de perillas frontales para controlar la temperatura de manera sencilla y precisa. Además, cuenta con luces indicadoras de encendido y temperatura óptima, lo que facilita su uso y garantiza una cocción adecuada. Para una limpieza más fácil, incorpora una bandeja recolectora de grasa. Sus patas antideslizantes aseguran estabilidad durante su funcionamiento.

Funcionalidades Clave

Este dispositivo permite una preparación rápida y uniforme de chivitos y otros alimentos, así como dorar panes, calentar quesos y fundir ingredientes. Su eficiencia en la cocción y capacidad para mantener los alimentos calientes lo convierten en una herramienta versátil en la cocina.

Opciones de Conectividad

El chivitero se conecta a una toma eléctrica estándar de 220 V, lo que lo hace compatible con la mayoría de los entornos comerciales. Su cable de alimentación desmontable facilita su almacenamiento cuando no está en uso, optimizando el espacio en la cocina.

Características Adicionales

Para una experiencia completa, el chivitero incluye una espátula de acero inoxidable que facilita el volteo y servicio de los alimentos. Su diseño ergonómico garantiza comodidad en su manipulación y uso continuo. Además, cuenta con certificaciones de seguridad y calidad que respaldan su buen funcionamiento y durabilidad en el tiempo.

En resumen, el chivitero es un equipo indispensable en la preparación de chivitos y otros platos típicos uruguayos, ofreciendo eficiencia, versatilidad y resultados deliciosos en cada uso. Su combinación de características técnicas, funcionales y de seguridad lo convierten en una herramienta clave en la cocina profesional.

Tipos de Chiviteros

Chivitero Clásico

El chivitero clásico es el más tradicional y popular en Uruguay. Se caracteriza por estar compuesto por pan de chivito, carne de vacuno, jamón, panceta, queso, lechuga, tomate, huevo frito, aceitunas, mayonesa y kétchup. Es un chivito completo y contundente, ideal para los amantes de los sabores intensos y la combinación de ingredientes variados.

Chivitero Especial

El chivitero especial suele incluir ingredientes adicionales o variaciones en la receta clásica. Puede llevar adiciones como morrón asado, cebolla caramelizada, champiñones, palmitos, entre otros. Esta versión ofrece una experiencia gastronómica más sofisticada y diversa, adaptándose a diferentes gustos y preferencias.