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El amargo Angostura es un producto emblemático con características únicas que lo distinguen en el mundo de la mixología y la repostería. Con su sabor intenso y aromático, notas de especias y hierbas, y una presentación cuidadosamente diseñada, este amargo trae consigo una tradición de más de 200 años en la elaboración de productos de alta calidad. Descubre más sobre este icónico ingrediente y sus diferentes variedades a continuación.
El amargo Angostura se caracteriza por su sabor intenso y aromático, donde se destacan las notas de especias y hierbas. Esta combinación única proporciona un toque distintivo a las bebidas y postres en los que se utiliza, añadiendo una complejidad y profundidad que realza el resultado final.
La botella de vidrio oscuro en la que se presenta el amargo Angostura cumple la función de proteger el líquido de la luz solar, preservando así sus propiedades y sabor. Además, cuenta con un tapón dosificador que facilita la aplicación precisa del amargo, permitiendo verterlo gota a gota para un control exacto de la cantidad a utilizar.
La etiqueta distintiva del amargo Angostura, con el logo y diseño clásico de la marca, no solo aporta un aspecto elegante al producto, sino que también lo identifica fácilmente en el mercado. Esta característica icónica refleja la larga historia y tradición de más de 200 años en la elaboración de amargos de alta calidad por parte de Angostura.
El amargo Angostura se presenta en una botella de 200 ml, con un peso de 350 g y dimensiones de 5 cm de diámetro por 15 cm de altura. Sus ingredientes principales incluyen agua, alcohol, hierbas y especias naturales, así como caramelo para equilibrar el sabor. Con un contenido de alcohol por volumen del 44.7%, este producto destaca por su origen en Trinidad y Tobago, aportando un toque caribeño a las preparaciones.
El amargo Angostura es un ingrediente clave en la coctelería, aportando un toque amargo y aromático a cócteles clásicos como el Old Fashioned y el Manhattan. Además, se utiliza en la repostería para dar sabor a postres como pasteles, helados y salsas, añadiendo una dimensión única a las creaciones culinarias. Su versatilidad se extiende a la creación de bebidas sin alcohol, donde aporta complejidad y sofisticación a mocktails y refrescos.
El amargo Angostura destaca en diversas métricas de rendimiento, con una intensidad de sabor calificada con un 5/5, una versatilidad en la cocina de 4/5 y una durabilidad del producto de 4/5. Su popularidad en la coctelería mundial alcanza un puntaje perfecto de 5/5, consolidándolo como un elemento imprescindible en el mundo de la mixología.
El tapón dosificador del amargo Angostura brinda la posibilidad de controlar la cantidad de líquido vertido, permitiendo una aplicación precisa en cada preparación. Se recomienda almacenar el producto en un lugar fresco y oscuro para preservar sus propiedades organolépticas y garantizar su calidad a lo largo del tiempo.
Además de sus cualidades sensoriales y técnicas, el amargo Angostura es un producto sin gluten, lo que lo hace apto para personas con intolerancias alimentarias. Su legado histórico de más de dos siglos en la elaboración de amargos de alta calidad lo convierte en un producto icónico y de confianza para profesionales y aficionados por igual.
El Amargo Angostura Original es la variedad clásica y más conocida de la marca. Con su distintivo sabor a base de hierbas y especias, es un ingrediente esencial en cócteles clásicos como el Manhattan y el Old Fashioned. Su equilibrio entre lo amargo y lo dulce lo convierte en un complemento perfecto para realzar el sabor de las bebidas.
El Amargo Angostura de Naranja es una variante más fresca y cítrica del original. Con notas de naranja y especias, aporta un toque vibrante a los cócteles, especialmente a los que llevan ingredientes cítricos. Su versatilidad lo hace ideal para experimentar en nuevas recetas y darle un giro moderno a los clásicos.
