En Uruguay, los parrilleros son una parte fundamental de la cultura culinaria y social. Dos modelos destacados son el Parrillero Modelo "Fuego Vivo" y el Parrillero Modelo "Asador Criollo", cada uno con características únicas que los hacen ideales para diferentes preferencias y necesidades. Además, existen opciones como el parrillero a carbón, tradicional y preciso en el control de temperatura, y el parrillero a gas, moderno y práctico para quienes buscan comodidad en sus asados. Conoce más sobre estos modelos y elige el que mejor se adapte a tu estilo de cocina y reuniones al aire libre.

Características de modelos de parrilleros

Parrillero Modelo "Fuego Vivo"

El Parrillero Modelo "Fuego Vivo" cuenta con dimensiones de 120 cm de ancho x 60 cm de profundidad x 90 cm de altura y un peso de 50 kg. Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión. Sus funcionalidades clave incluyen una parrilla de hierro fundido, un brasero lateral para preparar distintas cocciones, una mesada de trabajo para manipular alimentos y ruedas que facilitan su movilidad en el espacio. Con una capacidad para cocinar para hasta 10 personas, este modelo ofrece la posibilidad de regular la altura de la parrilla y del brasero según las necesidades de cocción. Además, incorpora un termómetro integrado para controlar la temperatura, un sistema de ventilación ajustable y un estante inferior para almacenar utensilios de cocina.

Parrillero Modelo "Asador Criollo"

El Parrillero Modelo "Asador Criollo" presenta dimensiones de 150 cm de ancho x 70 cm de profundidad x 100 cm de altura y un peso de 70 kg. Su construcción combina hierro forjado y ladrillos refractarios, materiales que aportan robustez y retención de calor para una cocción óptima. Entre sus funcionalidades destacadas se encuentran una amplia parrilla de hierro para asados de gran tamaño, un fogón de leña para brindar un sabor ahumado característico, un sistema de poleas que permite regular la altura de la parrilla, y una repisa lateral para apoyar utensilios y condimentos. Con capacidad para cocinar para hasta 15 personas, este modelo ofrece la posibilidad de controlar la altura mediante poleas, un cajón recolector de cenizas para facilitar la limpieza, un diseño tradicional criollo que realza la estética y un estante inferior para almacenar leña y tenerla a mano durante la cocción.

Estas características y especificaciones técnicas resaltan las cualidades distintivas de los modelos de parrilleros "Fuego Vivo" y "Asador Criollo", brindando a los usuarios información detallada sobre sus capacidades, materiales de fabricación, funcionalidades clave y opciones de control. Es importante considerar estos aspectos al momento de seleccionar el parrillero más adecuado según las preferencias y necesidades de cada persona.

Modelos de Parrilleros

Parrillero a Carbón

El parrillero a carbón es uno de los modelos más tradicionales y populares en Uruguay. Este tipo de parrillero utiliza carbón como combustible para generar calor y cocinar los alimentos. Su diseño suele ser robusto y resistente, ideal para uso en exteriores. La ventaja de este modelo es que permite un control preciso de la temperatura, lo que es fundamental para lograr un buen asado.

Parrillero a Gas

El parrillero a gas es una opción más moderna y práctica para aquellos que prefieren la comodidad de cocinar con gas. Este tipo de parrillero se enciende rápidamente y no requiere el uso de carbón, lo que facilita su limpieza y mantenimiento. Además, algunos modelos vienen con quemadores independientes que permiten cocinar diferentes alimentos a diferentes temperaturas al mismo tiempo.